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2013年8月 澳门威斯尼斯人6613com > 企业内刊

多方助力 每天复查

编辑:文/ 集团企业学问部 肖宾

检查表复查难点

董军表示,一开始其实觉得选泉州万达文华酒店开半年会的可能性不大,因为泉州的交通、住宿情况都不太方便。但在今年5月初,酒店接到了筹备半年会的任务。

结合泉州的实际情况,难点主要集中在住宿、用餐、交通等方面。泉州万达文华酒店只有322间房,半年会参会人数600多人,住宿安排难;用餐人数也超出了酒店的原有能力;相邻的晋江机场虽然近,但机场小、航班少,厦门机场虽然大,但距离远,有一两个小时的车程;半年会、16个各系统会议衔接紧密,场地紧张不说,要布置好这些会场,酒店的椅子都不够用……为应对困难,泉州万达文华酒店立即和项目、商管方面通了气,对半年会工作细化到了每一个岗位、每一位员工。董军表示,在半年会召开临近20天时,大家采用了‘半年会工作细节检查表’的方法,对各项工作分部门、分岗位、分细节,落实到位,每天都按照‘检查表’复查,天天更新、天天专题会。比如会场摆放时,为了把桌椅摆整齐,工作人员拿绳做尺,逐行逐列比对安排整齐。就是以如此细致的工作态度,确保了各项工作的落实。

集各方力量攻关

半年会参会人数达到了600多人,远高于泉州万达文华酒店餐饮部平时的负荷能力,吃饭人数过多、进餐时间集中,这将造成餐厅严重拥挤。为增加用餐的面积,泉州万达文华酒店对酒店大堂吧重新规划,改造后一下就分担了200人的就餐压力。行政酒廊、棋牌室,能动员的空间都动员起来,并跟一些长住客进行了协调,确保了会议、用餐场地。

酒店也积极协调各方面力量,与相关部门、兄弟企业一起解决难题。半年会共分为主会场和16个各系统分会场,会议之间要求衔接紧密、准确高效,主会场与各系统分会场之间的间隙只有10分钟,这就要求各个会场布置要提前到位,会议中再进行桌椅、场地调整已是绝无可能。布置17个会场,共需要1700把椅子,酒店只有1300把椅子,为保证效果,泉州万达文华酒店专门向漳州万达嘉华酒店借了400把同类型的椅子。筹备半年会需要大量专业人力,人手不够了,兄弟企业大力支撑,文华天使、管家、业主代表纷纷从长沙、大连等地赶赴泉州万达文华酒店。

万达人展现高素质

半年会已圆满结束了,此时的董军感觉如释重负,这是集团在外地规模最大,也是在自营酒店规模最大的一次会议,董事长在半年会讲话最后提出感谢泉州万达文华酒店,那一刻努力得到了领导的认可,觉得非常光荣,这不光是对泉州万达文华酒店的表扬,也是对万达自营酒店的认可,万达酒店管理企业有信心管好酒店。

董军在接受采访时特别强调,酒店也组织过不少会议,比较而言,就数万达同仁素质高,大规模会议、大规模用餐、大规模的主会场、分会场调整,万达人都非常有秩序、非常高效。万达同仁们的现场说法,等于是让酒店全体员工有了近距离学习万达学问的机会,得到了一次宝贵的培训。

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